Weinbeschreibung

Weisswein

2025 Grüner Veltliner, QbA – Winzer Krems, Niederösterreich
Ein klassischer, im Edelstahl ausgebauter Veltliner aus dem Kremstal.
Nase: Grüner Apfel, Zitrus und typische Pfefferwürze.
Gaumen: Frisch und lebendig mit animierender Säure.

2025 Pinot Blanc Edition Kuffler, QbA – Markus Molitor, Mosel
Exklusiv für Kufflers Weinzelt abgefüllter, anspruchsvoller Weißburgunder aus Schieferlagen.
Nase: Kühl und elegant; Birne, Pfirsich und Feuerstein.
Gaumen: Saftig und cremig mit salzig-klarem Abgang.

2025 Silvaner Kuffler Bayerische Edition, QbA – Weingut Fürst Löwenstein, Franken
Authentischer, herkunftsgeprägter Silvaner von Fürst Löwenstein.
Nase: Grüner Apfel, frische Kräuter und typische Mineralität.
Gaumen: Trocken und klar mit feiner Kräuterwürze.

2024 Pinot Grigio Wild Nature DOC – Lorenzo Fidora, Venetien
Biodynamisch erzeugter Pinot Grigio voller Frische und Reinheit.
Nase: Birne, Pfirsich, Zitrus und dezente Mineralität.
Gaumen: Trocken, trinkfreudig und wunderbar leicht.

2025 Chardonnay „Bundschuh“, Gutswein (vegan) – Emil Bauer & Söhne, Pfalz
Moderner, fruchtbetonter Pfälzer Chardonnay mit exzellentem Trinkfluss.
Nase: Reifer Apfel, Pfirsich, Honigmelone und Blüten.
Gaumen: Saftig, weich und harmonisch fruchtbetont.

2025 Grauburgunder III Freunde Wein, QbA (vegan) – Rheinhessen
Ein unkomplizierter Begleiter für ein breites Publikum.
Nase: Reife Birne, Apfel und leichte Zitrusnoten.
Gaumen: Weich, gefällig und mit milder Säure.

2025 Boandlsepp Wiesncuvée, Gutswein – Markus Meier, Franken
Ein unkomplizierter fränkischer Wein mit hohem Trinkfluss – perfekt für die Wiesn.
Nase: Offen und fruchtig; Pfirsich, Aprikose und Grapefruit.
Gaumen: Schlank, frisch und unkompliziert.

2022 Aichberg Cuvée Weiß Riserva – Weingut Kornell, Südtirol
Anspruchsvolle Cuvée (Chardonnay, Weißburgunder, Sauvignon Blanc) im Stil des „Gemischten Satzes“.
Nase: Exotische Frucht, weißer Pfeffer, Kräuter und dezentes Holz.
Gaumen: Kräftig und cremig mit salzig-mineralischem Finale.

2025 Bulgarini Lugana DOC – Cantina Bulgarini, Lombardei
Renommierter Lugana (100 % Turbiana) vom Südufer des Gardasees.
Nase: Mediterraner Pfirsich, Aprikose und mineralische Würze.
Gaumen: Geschmeidig und saftig mit typischer Bittermandelnote.

2025 Sauvignon Blanc "Kaitui", QbA – Markus Schneider, Pfalz
Schneiders Kultwein im neuseeländischen Stil, aber klar in der Pfalz verwurzelt.
Nase: Stachelbeere, Passionsfrucht, Holunderblüte und Feuerstein.
Gaumen: Knackig und exotisch mit kühler, kalkiger Mineralität.

2023 Chablis AOC, Bio – Domaine de l'Enclos, Burgund
Klassischer, terroirgeprägter Chablis von alten Reben.
Nase: Zitronenzeste, grüner Apfel und markante Austernschale.
Gaumen: Straff und präzise mit kreidigem, frischem Abgang.

2024 Meursault AOC, Bio, Côte de Beaune – Domaine Faiveley, Burgund
Klassischer Meursault (100% Chardonnay) von einem traditionsreichen Burgunderhaus.
Nase: Reife Birne, Brioche, Rösthaselnuss und warme Butternoten.
Gaumen: Vollmundig und schmelzig mit eleganter Mineralität.

2025 Grüner Veltliner "Fass 4" – Weingut Bernhard Ott, Wagram
Biodynamische Spitzen-Cuvée, die den typischen Stil des Spezialisten Ott zeigt.
Nase: Grüner Apfel, Williamsbirne, Kräuter und Pfefferwürze.
Gaumen: Saftig und lebendig mit markanter Würze.

2023/2024 Schiefersteil Riesling, QbA – Markus Molitor, Mosel
Typischer, unverfälschter Riesling aus steilen Schieferlagen der Mittelmosel.
Nase: Klarer Schiefer, Zitrone, Limette und kühle Steinaromatik.
Gaumen: Straff, linear und vibrierend salzig.

Rotwein

2024 Les Cépages Merlot – Baron Philippe de Rothschild, Pays d’Oc
Ein rebsortentypischer, warmer Merlot von einem der berühmtesten Weinunternehmen Frankreichs.
Nase: Reife Pflaume, Schwarzkirsche, Kakao und ein Hauch Vanille.
Gaumen: Weich und rund mit samtigen Tanninen und voller Frucht.

2022 Cuvée Höhenflug Edition Kuffler, QbA – Thomas Hensel, Pfalz
Exklusiv für Kufflers Weinzelt abgefüllt. Ein moderner, kraftvoller Wein mit besonderer Tiefe.
Nase: Schwarzkirsche, Cassis, dunkle Schokolade und feines Zedernholz.
Gaumen: Vollmundig und elegant mit feiner Holzwürze und langem Abgang.

2021 Blaufränkisch Béla-Jóska Eisenberg DAC – Wachter Wiesler, Burgenland
Typisch kühle, mineralische Stilistik von eisenhaltigen Schieferböden.
Nase: Kühle Schwarzkirsche, schwarzer Pfeffer und erdige Mineralik.
Gaumen: Straff und mineralisch mit vibrierender Säure und feiner Kräuterwürze.

Vino Rosso di Cupano – Toskana
Reiner Sangiovese im qualitätsorientierten, kraftvollen Brunello-Stil.
Nase: Saftige Herzkirsche, Rose, feine Würze und frischer Tabak.
Gaumen: Elegant und perfekt ausbalanciert mit seidigen Tanninen und Frische.

2020 Mouton Cadet Héritage, AOC – Baron Philippe de Rothschild, Bordeaux
Klassische Bordeaux-Cuvée einer weltbekannten Traditionsmarke.
Nase: Reife Schwarzkirsche, Cassis, Zedernholz und feiner Kakao.
Gaumen: Seidig und harmonisch mit dezenter Eichenwürze und saftigem Abgang.

2022 Château Siran Margaux AOP – Château Siran, Bordeaux-Margaux
Ein eleganter Wein vom traditionsreichen Gut mit typischer Margaux-Stilistik.
Nase: Elegantes Cassis, Veilchen, Zedernholz, markante Gewürze und Tabak.
Gaumen: Seidig und finessenreich mit feinen Tanninen und würzigem Finale.

Roséwein

2025 Minuty Prestige Rosé AOP – Château Minuty, Provence
Eleganter, heller Provence-Rosé, der den stilvollen Charakter der Côte d’Azur verkörpert.
Nase: Pfirsich, Aprikose, Melone, weiße Blüten und frische Zitrusnoten.
Gaumen: Schlank und frisch mit salziger Mineralität und klarem, maritimem Abgang.

2025 Whispering Angel Rosé, AOP – Château d’Esclans, Provence
Der weltbekannte Premium-Rosé; nachtgelesen und im Edelstahl ausgebaut für pure Frische.
Nase: Pfirsich, Erdbeere, Himbeere, Zitrus und zarte Blüten.
Gaumen: Trocken, weich und fruchtig mit salziger Mineralität im runden Abgang.

Veuve Clicquot Yellow Label Brut – Champagne
Die Ikone des Hauses (Pinot Noir dominiert). Ein hoher Reservewein-Anteil garantiert den konsistenten Stil.
Nase: Reifer Apfel, Pfirsich, Blüten, Brioche, Mandeln und ein Hauch Honig.
Gaumen: Kraftvoll und cremig mit frischer Zitrusfrucht und bemerkenswert langem Abgang.

Geldermann Sekt Grand Brut – Breisach
Traditionelle Schaumweinkunst aus historischen Felsenkellern.
Nase: Grüner Apfel, Birne, weiße Blüten, Brioche und geröstete Mandeln.
Gaumen: Trocken und lebendig mit feiner Perlage und elegantem, sauberem Abgang.

Geldermann Sekt Grand Rosé – Breisach
Ein ausdrucksvoller, fruchtbetonter Rosé-Sekt aus historischen Felsenkellern.
Nase: Erdbeere, Himbeere, rosa Grapefruit und feine Brioche.
Gaumen: Lebendig und elegant mit roter Beerenfrucht, feiner Perlage und trockener Harmonie.

Kuffler Edition Crémant de Limoux Rosé Brut – Südfrankreich
Exklusiv für Kufflers Weinzelt abgefüllter Crémant mit höchstem Qualitätsanspruch (traditionelle Flaschengärung).
Nase: Erdbeere, Himbeere, Zitrus, Grapefruit und ein Hauch Brioche.
Gaumen: Frisch, unbeschwert und verspielt mit schöner, unkomplizierter Perlage.

Ruggeri Giall’Oro Prosecco Superiore DOCG – Valdobbiadene
Renommierter Prosecco Superiore aus UNESCO-geschützten Hügeln, geprägt von Finesse und Herkunftscharakter.
Nase: Grüner Apfel, Williamsbirne, weißer Pfirsich und Akazienblüten.
Gaumen: Lebendig und fruchtig mit cremiger Mousse und animierender Säure.