Speisenkarte 2025

LA GRENOUILLE

im Hotel München Palace

Ganze Artischocke                                                                                           lauwarm serviert mit ausgelöstem Boden und Vinaigrette, dem Klassiker als Dip             
€ 24,00

Légumes grillés – Mediterranes Gemüse                                                            gegrillte Artischockenböden und unser “Rette mich Gemüse”: Auberginen, Paprika, Zucchini und Fenchel, mit Olivenöl und Kräutern verfeinert - lauwarm serviert mit Baguette    
€ 23,00

Tatar vom Bio-Rind  BIO       
klassisch angemacht, mit unserem Hausbrot 
€ 38,50

Lachstatar                                                                                                     angemacht mit ein bisserl Raffinesse, dazu unser Hausbrot                                            
€ 38,50

Surf & Turf Tatar                                                        
Tatar vom Bio-Rind mit schwarzem Trüffel, Tatar vom Lachs mit seinem Kaviar, klassisch angemacht, mit unserem Hausbrot                                                      
€ 38,50

Palace“ Caesar Salad mit Backhendlstreifen 
knackiger Romanasalat, nur vom Böck, mit Caesar-Dressing und Wiesenkräuter-Brezncroûtons   
€ 24,00

SEEHAUS IM ENGLISCHEN GARTEN

FISCHSPEZIALITÄTEN

Black Tiger-Garnelenpfanne                                                                
6 Black Tiger Garnelen in kalt gepresstem Olivenöl mit frischen Kräutern gebraten, dazu Knoblauchbaguette   
€ 49,00

6 Austern Pléiade Poget No.3
Speciales de Claire Utah Beach, Normandie, Frankreich  auf gestoßenem Eis mit Chesterbrot und Zitrone serviert
€ 45,00

Weinzelt Fish & Chips   
mit Pommes und Trüffel-Mayonnaise  
€ 38,00

Filet von der Lachsforelle   
in Aromen gebraten, auf Ratatouille mit Kartoffelgratin   
€ 34,00

WIRTSHAUS BEIM SEDLMAYR

SCHMANKERL ZUR BROTZEIT ODER VORNEWEG

Feinblättrig geschnittener Freiland-Radi                 
mit Schnittlauchbrot, Radieserl und Südtiroler Bauernspeck 
€ 19,90

Walters Münchner Wurstsalat 
herzhafte Fleischwurstradeln mit Zwiebelringen und Essiggurkerl, dazu unser Hausbrot     
€ 17,50                                                         
als Schweizer Wurstsalat mit Emmentaler abgerundet                                                    
€ 18,90

Vegetarische Brotzeit  
Kürbistatar, Obatzter, Mini-Vegadellen, knackiges Gemüse mit zweierlei Dip, Tomaten, Gewürzgurkerl, eingelegte Artischocken, Brotzeit-Ei, Bier-Radi und Radieserl, dazu unser Hausbrot 
ab 4P./p.P € 22,90

Große Kuffler brotZeit e.V.          
Bio-Bauerncamembert, Obatzter,Emmentaler, feine Leberwurst, Hirsch- und Kaminwurzn, Handwurst,Trüffelschinken, Brotzeit-Ei, Kürbistatar, Mini-Vegadellen, knackiges Gemüse mit zweierlei Dip, Tomaten, Gewürzgurken, Radi und Radieserl, serviert mit hausgemachtem Honigsenf, Heumilchbutter und unserem Hausbrot 
 ab 4P./p.P € 29,90

Kufflers Weinzelt spendet von jeder verkauften „Große Kuffler Brotzeit“ einen Euro an brotZeit e.V.. Der Verein ermöglicht Kindern an mehr als 400 Schulen in München und ganz Deutschland ein tägliches Frühstück.

SPATENHAUS AN DER OPER

SCHLEMMEN NACH BESTER BAYERISCHER ART

Knuspriger Spanferkelbraten
dazu Malzbiersoße, Blaukraut und geriebene Kartoffelknödel mit Bröselschmelze
€ 37,50

Original Kuffler Wiener Schnitzel        
dazu servieren wir Preiselbeeren und Kartoffelsalat aus BIO- Kartoffeln, verfeinert mit BIO-Kürbiskernöl                                               
€ 39,50

Steak Frites
kleine, zarte Lammsteaks aus Freilandhaltung vom Gut Polting mit knusprigen Pommes frites, Ratatouille und Kräuterbutter          
€ 43,00

Tranchen vom gegrillten Bavettesteak  
der beste Cut aus der Flanke vom Black Angus dazu Kartoffelgratin und grüne Bohnen 
€ 49,00

Jennerweinpfand’l                                                                                          Sauerbraten vom Hirsch, geschmorte Wildschweinbackerl und Kurzgebratenes vom Reh mit Wacholderrahm, geschabten Bio-Eierspätzle, Blaukraut und Rotweinbirne  
€ 54,00

Kuffler Schmankerlpfanne 
Gourmetstücke von gegrillter Schweinshaxe, glasierter Kalbshaxe und Ente. Dazu gibt’s Blaukraut, Knödel und Bratensaft                                                                  
ab 2 P. / p. P. € 52,00

Vegadellen – fast wie Omas Fleischpflanzerl
GREENFORCE Pflanzerl mit veganer Cognac-Pfefferrahmsoße und Kartoffelpüree. Unser Spatenhaus-Klassiker
€ 28,00

Allgäuer Bio-Kässpatzen         
mit Bio-Röstzwiebeln und grünem Salat 
€ 19,50

Ragout von BIO-Kürbis & Pastinake      
mit herzhaftem Gemüsejus und Schupfnudeln      
€ 21,00

Rahmschwammerln mit Semmelknödel      
und viel frischen Kräutern       
€ 26,00

„Rette Mich“-Pasta
Eines unserer Azubi-Projekte: Sie kochen die fruchtige Tomatensoße aus köstlichen, aber krummen, verformten Tomaten aus dem Münchner Umland und vermeiden damit Lebensmittelverschwendung.                                                                   
€ 19,50
Gekrönt von bester Burrata
€ 26,00
Erweitert um 3 Riesengarnelen  
€ 38,00

WÜRSTL VOM GRILLROST

2 Paar Münchner Schweinsbratwürstl         
auf Fasskraut                                                                                                              
€ 19,00

Bio Käsekrainer   BIO
mit Bergkäse, dazu Kartoffelsalat aus BIO-Kartoffeln verfeinert mit BIO-Kürbiskernöl     
€ 21,00

6 original Nürnberger Rostbratwürstl
von Uli Hoeneß, mit mildem Sauerkraut
€19.90

Fleischlose Bratwurst  
mit herzhaftem Gemüsejus, Sauerkraut und Kartoffelbrei 
€ 19,90

HAXNBAUER

ES DREHT SICH IM TAL 38

1/2 goldbraun gegrilltes Wiesnhendl                                        
dazu Kartoffelsalat aus BIO-Kartoffeln,verfeinert mit BIO-Kürbiskernöl 
€ 22,40

1/2 resche Ente aus Bayern
in Freilandhaltung aufgezogen, serviert im Emaillepfandl, mit Apfelblaukraut und geriebenen Kartoffelknödeln
€ 44,00

1/2 knusprige Schweinshaxe
nach altem Hausrezept gewürzt, mit geriebenen Kartoffelknödeln und Speckkrautsalat
€ 31,00

Portion glasierte Kalbshaxe   
mit Gelberüben-Gemüse und Kartoffelpüree 
€ 36,00

Ab 22:00 Uhr

Lauwarme Party-Fleischpflanzerl 
mit dreierlei köstlichen Dips: Hot Sweet-Chili, Honig-Senf und Kuffler XO-Soße
€ 24,50

MANGOSTIN ASIA RESTAURANTS

ASIEN PUR IN DER MARIA-EINSIEDEL-STRASSE

Papa Joe’s Weinzelt Selection
der Mangostin Klassiker auf Kufflers Weinzelt abgestimmt - Garnelen im Tempuramantel, Springrolls, Yakitori Spieße, Chai Sui Bun, Money Bags, Gyoza serviert mit asiatischem Cole-Slaw, Erdnuss-Dip, süß-saurer Chilisauce und Sesamsauce
ab 2 P. / p.P. € 36,00

Veganes Thai Curry  
mit Baby-Auberginen, Pak Choi, Kokosmilch und Duftreis 
€ 24,50

WEINZELT Kaiserschmarrn   
die legendäre Mehlspeise, mit frischem Topfen und viel Ei im Teig, serviert mit BIO-Apfelkompott 
€ 22,50

Lauwarmer Millirahmstrudel  
mit Bio-Vanillesoße        
€ 15,00

Warmer Zwetschgendatschi  
mit Zimtzuckerglasur und Schlagrahm
€ 9.90

3 Stück Apfelkücherl                     
mit Zimtzucker und Bio-Vanillesoße
€ 15,50

Schokoladenmousse  
mit Waldbeeren 
€ 11,90

Bayerisch Creme       
mit Himbeermark
€ 11,90

Haferl Kaffee
Ein Italiener mit starkem Charakter und vollem Geschmack von Caffè Vergnano
€ 5.90

Haferl Bio-Tee  BIO
von der Chiemgauer Teemanufaktur Bioteaque:
Schwarza Franzi (Schwarztee), Frische Resi (Grüntee), Scheene Leni (Früchtetee), Miade Moni (Kräutertee)
€ 5.90

SCHOPPENWEINE

IM VIERTEL (0,25 L) ODER ALS FLASCHE ERHÄLTLICH

WEISS

[01] Grüner Veltliner 2024 
Qualitätswein / Winzer Krems - Niederösterreich / Österreich
0,25l - € 14.90
1,0l - € 59,60

[02] Weißburgunder Edition Kuffler 2024
Qualitätswein / Reichsgraf von Kesselstatt - Mosel / Deutschland
0,25l - € 17,40
0,75l - € 52,20

[03] Silvaner Kuffler Bayerische Edition 2024
Qualitätswein / Weingut Fürst Löwenstein - Franken / Deutschland
0,25l - € 17,40
0,75l - € 52,20
1,5l € - 104,40

[04] Pinot Grigio WILD Nature DOC 2023  BIO
Lorenzo Fidora - Venezia / Italien
0,25l - € 16,50
0,75l - € 49,50

[05] Chardonnay “Bundschuh“2024
VDP Gutswein / Weingut Emil Bauer & Söhne - Pfalz / Deutschland
0,25l - € 16,50
0,75l - € 49,50

ROT

[06] Les Cépages Merlot 2022/2023
Baron Philippe de Rothschild - I.G.P. Pays d‘Oc, trocken / Frankreich
0,25l - € 16.90
0,75l - € 50,70

Schoppenwein als Schorle
Jeder aufgeführte Schoppenwein ist auch als Schorle im 0,5 l Glas erhältlich.
Aufschlag EUR 3.80

FLASCHENWEINE

ROSÉ

[07] Miraval Rosé AOP 2023/2024
bottled by Pitt & Perrin - Côtes de Provence / Frankreich
0,75l - € 74,00
1,5l - € 160,00
3,0l - € 330,00

[08] Minuty Prestige Rosé AOP 2024
Château Minuty / Côtes de Provence / Frankreich
0,75l - € 74,00
1,5l - € 160,00
3,0l - € 330,00

[09] Whispering Angel Rosé AOP 2024
Chateau d’Esclans - Côtes de Provence / Frankreich
0,75l - € 74,00
1,5l - € 160,00
6,0l - € 650,00
9,0l - € 1100,00

WEISS

[10] Grauburgunder 2024
Qualitätswein trocken / III Freunde Wein - Rheinhessen / Deutschland
Von Joko Winterscheidt und Matthias Schweighöfer für Freund*innen gemacht.
0,75l - € 54,00

[11] BOANDLSEPP Wiesncuvée 2024
Markus Meier / Das Weingut aus Südfranken - Gutswein / Deutschland
0,75l - € 57,00
1,5l - € 125,00

[12] Bulgarini Lugana DOC 2024
Cantina Bulgarini - Lombardei / Italien
0,75l - € 78,00
1,5l - € 180,00

[13] Sauvignon Blanc Kalk & Schiefer DAC 2023
Qualitätswein, trocken / Weingut Wollmuth - Südsteiermark / Österreich
0,75l - € 72,00

[14] Chablis AOC 2023
Domaine de l‘Enclos - Burgund / Frankreich
0,75l - € 98,00
1,5l - € 210,00

[15] Grüner Veltliner „Fass 4“ 2024
Qualitätswein / Weingut Bernhard Ott - Wagram / Österreich
0,75l - € 74,00
1,5l - € 160,00

[16] Schiefersteil Riesling QbA trocken 2023
Weingut Markus Molitor - Mosel / Deutschland
0,75l - € 72,00
1,5l - € 155,00

ROT

[17] Cuvée Höhenflug Edition Kuffler 2021
Qualitätswein / Thomas Hensel - Pfalz / Deutschland
0,75l - € 66,00

[18] Blaufränkisch Béla-Jóska - Eisenberg DAC 2022
Weingut Wachter Wiesler - Burgenland / Österreich
0,75l - € 68,00

[19] Ruber IGT 2020
Jako Wine Rosso di Garda - Venetien / Italien
0,75l - € 59,00

[20] Mouton Cadet Héritage AOC 2020
Baron Philippe de Rothschild - Bordeaux / Frankreich
0,75l - € 74,00
1,5l - € 145,00

CHAMPAGNER

Veuve Clicquot

Yellow Label Brut
0,75l - € 159,00

Magnum
1,5l - € 349,00

Methusalem
6l - € 2200,00

Salmanazar
9l  - € 3300,00

Nebukadnezar
15l - € 5500,00

Rose Brut Doppelmagnum
3l - € 1100,00

Ruinart

Rosé Brut
0,75l - € 235,00
1,5l - € 535,00

Blanc de Blancs Magnum
1,5l - € 535,00

SEKT UND CRÉMANT

Geldermann Sekt Grand Brut
Traditionelle Flaschengärung
2 Jahre gereift
0,75l - € 51,00
1,5l - € 109,00

Geldermann Sekt Grand Rosé
Traditionelle Flaschengärung
2 Jahre gereift
0,75l - € 52,50
1,5l - € 119,00

Kuffler Edition
Crémant de Limoux Rosé Brut
Methode Traditionelle Appellation
Cremant de Limoux Controlee
0,75l - € 75,00

PROSECCO

Ruggeri Giall’Oro
Prosecco SUPERIORE DOCG
Spumante, Extra Dry, Valdobbiadene
0.75l -€ 75,00

SPARKLING – SPRITZ

Chandon Garden Spritz
Erstklassiger Schaumwein trifft auf Bitterlikor und naturlichen Orangenschalenextrakt
0.75l - € 76,00

WEISSBIER vom Fass
(nur bis 21 Uhr)

PAULANER Hefe-Weißbier
0.5l - € 8.90
PAULANER Hefe-Weißbier alkoholfrei
0.5l - € 8.90

ERFRISCHUNGSGETRÄNKE

Coca Cola, Fanta
0,25l - € 4.80

Paulaner Spezi
0,5l - € 6,90

Sprite
0,5l - € 4,90

Apfelsaft / Orangensaft
0,25l - EUR 4.80

Bad Brambacher Mineralwasser
0,25l - € 4.20

Bad Brambacher Mineralwasser 
0,75l - € 11,50

Bad Brambacher Mineralwasser / Naturell
0,75l - € 11,50

Schweppes Tonic Water
0,2l - € 6,00

Schweppes Bitter Lemon
0,2l - € 6,00

Schweppes Ginger Beer
0,2l - € 6,00

Red Bull® Energy Drink
0,25l - € 8,00

Red Bull® Sugarfree
0,25l - € 8,00

VODKA & GIN 

Belvedere Vodka 40 % vol
0,7l - € 265,00

The Botanist Gin 46 % vol
0,7l - € 210,00

WIESN-SCHNAPSERL

Kufflers Kräuterlikör
38% vol - 4cl - € 16,50

Lantenhammer Marillenbrand
40% vol - 4cl - € 16,50

Lantenhammer Williamsbirnenbrand
40% vol - 4cl - € 16,50

Hanni's Honigwilli 
35% vol - 4cl - € 16,50

Belvedere Dirty Brew
30% vol - 5cl - € 12,50